空間に満ちる、芳醇な香り
A mellow aroma fills the air.
上質な邸宅で味わう、唯一無二の「ライスウイスキー」という選択
フランク・ロイド・ライトの「有機的建築」の思想を受け継ぎ、自然との調和、そして普遍的な美しさを体現するオーガニックハウス。
水平ラインが織りなす落ち着きのある空間や、光と風が心地よく抜けるリビングで過ごす時間は、日常の喧騒を忘れさせ、心豊かな安らぎを与えてくれます。
そんなこだわりの邸宅で迎える、夜の静寂なリラックスタイム。
本日は、あなたの上質な空間にふさわしい、少し特別な一杯をご紹介します。
それは、沖縄の気候風土と伝統技術が生み出した全く新しいウイスキー、「沖縄 ISLAND BLUE（アイランドブルー）」です。
自然の恵みと伝統が交差する「ライスウイスキー」
オーガニックハウスが、周囲の自然環境と建築の美しい融合を追求するように、「沖縄 ISLAND BLUE」もまた、沖縄という土地の自然と独自の歴史が深く結びついて誕生しました。
このウイスキーの最大の特徴は、一般的な大麦やコーンではなく「お米」を原料としている点です。
1952年創業の久米仙酒造が、沖縄の伝統である「泡盛」の製造技術を活かし、お米から造られた原酒をバーボン樽で熟成させるという、世界でも類を見ない革新的なアプローチで完成させました。
邸宅と共に「時を重ねる」楽しみ
オーガニックハウスの住まいが、何世代にもわたりご家族の歴史を刻み、時と共に味わいや愛着を深めていくように、この「沖縄 ISLAND BLUE」もまた、時を重ねる喜びを教えてくれます。
亜熱帯気候の沖縄は、温暖な環境により樽熟成が格段に進みやすいという特徴があります。さらに、泡盛古酒特有の「ボトルの中でも熟成し続ける」という希少な性質を受け継いでいるため、お手元に届いた後も味わいが育っていきます。
開栓後に空気と触れ合うことで日々変化していくフレッシュな味わいを愉しむのはもちろん、未開栓のまま数年大切に保管し、円熟味を増した極上の一杯を未来の楽しみに取っておくのも一興です。
ご自宅の経年変化を愛でるように、グラスの中で、そしてボトルの中で育っていくウイスキーの変化を愉しむことができます。
洗練された空間に響き合う、芳醇な味わい
グラスに注ぐと、淡い琥珀色が照明を受けて美しく輝き、バニラのような甘い樽香とフルーティーな香りが漂います。
口に含めば、バーボン樽の華やかな香りと、お米由来の自然でまろやかな甘みが見事に調和し、優しい余韻が長く続きます。
また、お米を原料としているため、和食との相性も抜群です。
シックな造作ダイニングでのお食事の共として。あるいは、リビングの心地よいソファに深く身を委ね、一日の終わりにストレートやロックでじっくりと味わう至福のひとときとして。
和の趣を取り入れたオーガニックハウスの空間にも、しっくりと馴染みます。
普遍的な美しさを持つ空間に、こだわりの一杯を
「美しいデザイン」「安心のクオリティ」「快適な環境」を備え、時を超えて愛されるオーガニックハウスでの暮らし。
その豊かな時間をさらに深めるエッセンスとして、職人の情熱と沖縄の自然が生み出した唯一無二のライスウイスキー「沖縄 ISLAND BLUE」を、ぜひあなたのコレクションに加えてみてはいかがでしょうか。
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沖縄 ISLAND BLUE 公式サイト